九阳电压力锅做牛肉为什么炖不烂？
2026-09-24 08:46
来源：慧聪家电网电压力锅炖不烂牛肉，常见原因是牛肉部位偏韧、切块过大、时间不足或压力未充分建立。牛肉筋腱较多时，需要更长时间高压炖煮才能软化。
建议选择适合炖煮的牛肉部位，切成适中块，先焯水去腥。炖煮时水量要足，但不要超过上限。如果一次未炖烂，可补汤后继续加压一段时间。使用电压力锅炖牛肉，重点不是火力大小，而是压力保持时间是否足够。
