冬日聚餐神器！九阳电火锅实测：煎烤炖煮一锅搞定
2026-03-23 10:46
来源：慧聪家电网冬日里最治愈的时光，莫过于围坐一桌共享热气腾腾的美食——无论是亲友团聚涮火锅，还是周末宅家慢炖一锅暖汤，一口好用的电火锅总能让幸福感翻倍。但选电火锅却藏着不少学问：清洗麻烦、涂层脱落有健康隐患、容量不够用、加热不均影响口感，这些问题往往让不少家庭望而却步。近日小编体验了九阳IH电火锅HG60-GNO5，兼顾健康、便捷与多功能，底座适用多种锅体，为居家烹饪与亲友聚餐注入更多轻松与惬意。
一、外观及细节：容量够大，用料健康
九阳IH电火锅HG60-GNO5采用上下分体设计，可以直接把锅端上饭桌，省去额外盛菜的步骤。饭后只洗锅就可以了，对比一体式电火锅的清洗，便捷高效，还能避免底座进水风险，干净又安心，底座仅需轻轻擦拭就能保持洁净。
锅体选用医用级316不锈钢材质，质地更坚固耐磨、耐腐蚀性能更出众，使用寿命大幅提升。从此告别小心翼翼护锅刷锅的繁琐，即便用钢丝球刷洗、整锅浸泡清洁也毫无压力，彻底解放双手。
锅体表面采用0涂层工艺，不含任何有机涂层或树脂涂层，从根源上杜绝涂层脱落带来的健康隐患，不必担心涂层脱落带来的风险。家里配备洗碗机的朋友更能省心到底，直接将锅体放入洗碗机清洗即可，无需手动费力擦洗。
外口径有300mm，去掉边缘的话， 内口径为280mm。
高度为100mm，整体6L大容量，足够三代家庭一起涮火锅用了。如果是在冬季的周末呼朋唤友聚会蹲一大锅羊肉萝卜汤一起喝也没问题，氛围感拉满了。
九阳IH电火锅HG60-GNO5的底座面板是微晶材质，不怕溅水，轻轻擦掉就行。更惊喜的是，这款底座支持多锅具适配，珐琅锅、烧烤盘、蒸锅等都能与之搭配使用，轻松盘活家中闲置锅具，同时解锁更多元的美食菜单。
IH电磁包裹式加热，IH加热的优点是速度更快，减少热损耗；环绕式加热更均匀。
再加上双温精准控温，并搭配2200W大功率，带来了开锅速沸的效果。
二、功能：四大功能满足日常烹饪需求
功能方面，共有10档调火。面板上设置了火锅、焖炖、蒸煮、煎烤四大功能，基本上涵盖了我们日常烹饪的几大类火力，无论是猛火涮煮还是小火慢炖，都能轻松应对。
定时功能默认为3小时，可以通过旋钮调节，最长可达到8小时定时。同样的，在选择火锅、煎烤程序时，也可以通过旋钮来微调火力，最终找到适合的火力大小。
三、体验：大火力带来多重烹饪可能
九阳IH电火锅HG60-GNO5具备2秒速热的特点，也就是最大火力下空锅干烧启动2秒后温度就开始上升。下面我们来看看这款电火锅的烧水速度怎么样。
1.烧开水
合盖情况下，倒入1升水，2分钟左右，可以看到细密的气泡。
（gif动图）
3分钟左右，可以看到水基本上开了，这个时候涮火锅，着急的朋友可以开始放入牛肉卷啦。
（gif图）
4分钟左右，我们打开上盖发现，水已经进入沸腾的状态。
IH电磁包裹式加热，加上2200W的猛火力带来速热体验果然不一样。实际体验下来，我们用这款九阳IH电火锅HG60-GNO5来进行日常涮锅、煮水无需漫长等待，吃火锅不用几个人同时眼巴巴地盯着锅等水开了，吃肉涮菜更爽了。
2.煎牛排
用网上买的腌制好的牛排，化冻后准备下锅。
在锅内倒入黄油，选择煎烤功能，把火力调到最小，并不时翻面煎制。并根据个人口味，来控制煎肉的成熟度。
成品来啦，鲜嫩入味，味道不错！如果想要营养更丰富全面一些，可以搭配芦笋、胡萝卜、西蓝花等蔬菜。有人偏爱用煎牛排的底油煎制蔬菜，吸满肉香更具风味；也有人喜欢搭配水煮蔬菜，清爽解腻。你更青睐哪种吃法呢？
3.土豆炖鸡块
土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆为主材的家常炖菜，辅料通常包含盐、料酒、生抽、老抽、葱、姜等，主要用炖制的方法，做法相对简单，而且鸡肉对于减值的朋友来说比较友好。需要注意的是，在超市买鸡肉的时候，有的鸡肉口感是脆的，有的炖熟后肉质软烂，可以根据自己的口味来选择。
先把鸡肉焯水，然后再大火翻炒，炒干水分后，用炖煮功能定时50分钟，并在定时结束20分钟之前加入土豆，快出锅时加入香芹丝。
成品出锅！整体香气浓郁，对于爱吃芹菜的小伙伴来说，出锅前加入的香芹堪称灵魂点缀，丰富了口感层次，颜色搭配上也更好看！
4.煮咖啡
前面提到这款电火锅的底座可以适用各类锅具，如果家里有珐琅锅、烤盘都可以用起来。这次，小编另辟蹊径，尝试了用这款电火锅煮咖啡！是的，我们就来挑战一下用咖啡壶煮咖啡吧！
先用九阳研磨机把咖啡豆磨成小颗粒，大约用时10秒左右。
把咖啡倒入咖啡机，加入水，用最大火力加热。
稍等片刻，就得到了一杯自制咖啡！
没想到用电火锅“跨界”煮咖啡，效果如此惊艳，这种创意吃法你get到了吗？
这个电火锅底座有点厉害呀，就说上边提到的煎牛排吧，如果家里有煎牛排的小锅，这不就用起来了吗！这款电火锅底座对于底部直径120mm以上，220mm以下并且平坦的锅具，具有铁基导磁材质的锅具，加热效果会更好。总之，一锅多用是不是很爽呀！
总结：
这款九阳IH电火锅HG60-GNO5的上下分体+316不锈钢无涂层设计，彻底化解清洁与健康顾虑，6L大容量适配家庭、朋友聚会场景；微晶底座耐造且兼容多锅具，2200W大功率IH环绕加热实现速沸速热，10档调火+四大烹饪模式精准适配煎、炖、蒸、煮等需求，定时功能更解放双手，是兼顾实用、健康与多能的家庭厨具优选。
它尤其适合三代同堂、喜欢呼朋唤友聚餐，且注重饮食健康、追求烹饪便捷性的家庭。既能轻松承载多人共享的美食时光，又能以多样化功能丰富日常餐桌，成为实用又贴心的厨房搭档。
